久路保山荘オンラインショップ

ひもかわ

小麦イメージ01

うどんの名品を生み出した
群馬県産の小麦

年間を通して晴れの日が多く、水はけのよい土壌に恵まれている群馬県は、小麦の栽培にとても適しています。生産量も全国第4位。本州では1位と我が国有数の産地。

群馬イメージ

群馬県産の小麦を
知り尽くしているからこそ

群馬県みどり市で 60 年以上製粉業を営む星野物産�蝓�受け継がれた伝統の技術と、最新の技術の融合で様々な用途の小麦粉を生み出しています。特に群馬県で栽培されているきぬの波、つるぴかり、さとのそらを様々な商品に向け製粉・ブレンドを行っております。

おいしさのひみつ

その1多加水製法

粉をこねる時水分を多くする事により手打ちうどんと同じような食感に仕上がります。

その2もみ切り打ち製法

めんに凹凸を付ける事により、茹で易く、つゆからみも良くなり、口当たりを良くしてより美味しく感じられます。

半生めんの特徴

半生めんの風味と乾めんの保存性を併せ持つ優れた特性を持つ商品。保存料などの添加物を使わず、“衛生管理”、“塩分調整”、“脱酸素材の添付”により50日の賞味期限を可能としました。なめらかでもちもちの食感か味わえます。

懐石ひもかわ

群馬県産小麦100％使用した麺

多加水製法による滑らかな舌触り、
幅広ならではのもちもちとした食感
もみ切りうち製法により、茹で易く、つゆからみも良くなり、口当たりをよくしてより美味しく感じるように仕上げました。

保存料などの添加物を使わず、”衛生管理”、”塩分調整””脱酸素材の添付”により50日の賞味期限を可能としました。

乾めんの特徴

小麦粉・食塩・水だけで作られた健康食品。干すことですことでコシとつるつる感が増し、賞味期限も1年と保存食品としても常備できます。

つるつるしこしこの歯ごたえが味えます

点心ひもかわ

群馬県産小麦100％使用の麺

多加水製法による滑らかな舌触り、
幅広ならではのもちもちとした食感
もみ切りうち製法により、茹で易く、つゆからみも良くなり、口当たりをよくして干すことでコシとつるつる感を感じるように仕上げました。

全59商品 33-48表示
  • 雅味三彩　GA30137 雅味三彩　GA30137

    点心うどん・ひもかわ、更科そば、懐石ひもかわ、つゆ・そばつゆ各4袋、各一つのセットです

    2,460円(内税)

  • 雅味三彩　GA30138 雅味三彩　GA30138

    点心うどん・ひもかわ、田舎そば、懐石ひもかわ、つゆ・そばつゆ各4袋、各一つのセットです

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  • 雅味三彩　GA40137 雅味三彩　GA40137

    点心うどん・ひもかわ、更科そば、懐石うどん胡麻、つゆ・そばつゆ各4袋、各一つのセットです

    SOLD OUT

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    点心うどん・ひもかわ、田舎そば、懐石うどん胡麻、つゆ・そばつゆ各4袋、各一つのセットです

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    点心うどん・ひもかわ、更科そば、懐石ひもかわ胡麻、つゆ・そばつゆ各4袋、各一つのセットです

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  • 雅味三彩　GB11137 雅味三彩　GB11137

    点心うどん・ひもかわ・一会更科そば・懐石うどん、各二つのセットです

    3,280円(内税)

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  • 雅味三彩　GC33137 雅味三彩　GC33137

    点心うどん・ひもかわ、更科そば、懐石ひもかわ、つゆ・そばつゆ各4袋、各2つのセットです

    4,720円(内税)

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    一袋3人前に小分けされた”うどん””ひもかわ”"更科そば"の詰め合わせです。

    1,080円(内税)

  • 花点心　TA138 花点心　TA138

    うどん270ｇ×1袋　ひもかわ270ｇ×1袋 田舎そば270g×1袋
    一袋3人前に小分けされた”うどん””ひもかわ””田舎そば”の詰め合わせです。

    1,080円(内税)

  • 雅味三彩　GC11137 雅味三彩　GC11137

    点心うどん・ひもかわ、更科そば、懐石うどん、つゆ・そばつゆ各4袋、各2つのセットです

    4,720円(内税)

  • 雅味三彩　GC11138 雅味三彩　GC11138

    点心うどん・ひもかわ、田舎そば、懐石うどん、つゆ・そばつゆ各4袋、各2つのセットです

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